AD-4971-E金屬檢測機是日本A&D公司最新推出的一款高精度高性能的金屬檢測機，采用16bit高分辨ADC，高精度的數字濾波技術及高精度的信號處理方式，及獨立的檢測算法。可以實現一臺AD-4971-E檢測機可以實現使用金屬脫氧劑為保鮮劑的產品進行金屬異物的判定。在金屬脫氧劑的標準包裝重量在1g以上為標準，可以最高檢測出FeФ0.3mm及SUSФ0.8mm的金屬異物。

   
    脫氧劑作為食品保鮮新材料，有它獨特的優點。脫氧劑一般以鐵粉為基本原料，在一般食品中使用，能保持食品品質及延長貨架壽命，在健康食品中使用能防止油脂氧化，防止褪色及保持營養素。可以說，脫氧劑在食品QC安全中扮演著一個重要的角色。由于使用的保鮮劑多為金屬脫氧劑，因此很多食品制造商采用X光(X射線)的檢測方式來檢測產品中的金屬異物。但X光金屬檢測機的昂貴而且維護成本高，并且長期使用的時候會對附近的工作人員會造成一定的幅射傷害。

    因此，日本A&D公司現在最新推出的AD-4971-E系列的金屬檢測機，填補了低費用、無幅射的這一方面的空白。 AD-4971-E系列的金屬檢測機采用的是電磁感應的原理結全A&D特有的A/D轉換技術及數字濾波技術，實現了對于采用金屬脫氧劑為保鮮劑的產品的異物檢測的可能。